Gezonde voeding als verzuimpreventie

Ziekteverzuim blijft een grote kostenpost voor organisaties. In 2025 mislukte het ziekteverzuimpercentage in het eerste kwartaal gemiddeld 5,8 %. Van elke 1.000 te werken dagen werden dus 58 dagen verzuim door ziekte (CBS, 2025). Veel bedrijven kampen structuur met een verzuim boven de 5 %. Wat vaak kwetsbaar wordt, is de rol van levensstijl en met naam voeding bij het ontstaan ​​van ziekte, chronische weerstand en chronische klachten die leiden tot verzuim. In dit artikel ontdek je hoe gezonde voeding en gerichte voorlichting verzuim kunnen verlagen, en waarom dit juist voor HR en ondernemers een slanke investering is.

De feiten over het verzuim

Volgens het CBS was het ziekteverzuimpercentage in 2025 5,8%. In 2023 was dit 5,3%, en 2022 kende zelfs het hoogste verzuim sinds 1996. Meer dan de helft van de Nederlandse werknemers zelfstandig in 2024 minimaal één keer ziek. De gemiddelde duur van een verzuimperiode was ruim 17 werkdagen. Het totale kostenplaatje? Ongeveer € 28,5 miljard per jaar. Ieder procentpunt minder verzuim levert dus direct duizenden euro's per medewerker op.

De invloed van voeding op gezondheid en verzuim

Ruim 8% van de totale ziektelast in Nederland is toe te schrijven aan gezonde voeding (CBS, 2023). Slechte eet bronnen verhogen het risico op hart- en gebroken, diabetes type 2 en structurele weerstand. Daarnaast vermindert voeding ook mentale gezondheid: een tekort aan functionele kan leiden tot vermoeidheid, concentratieproblemen en stress. Door gezondere eetpatronen te stimuleren, kunnen organisaties dus rechtstreeks bijdragen aan minder uitval en meer energie op de werkvloer.

Wat levert gezonde voeding op?

Bedrijven die investeren in gezonde voeding en levensstijlprogramma's zien hun verzuim met 10–20% dalen. Een organisatie met 200 medewerkers en een verzuim van 5,8 % (2.552 verzuimdagen per jaar) kan bij een reductie van 10 % al 255 dagen besparen. Bij een gemiddelde dagkost van € 200 levert dat ruim € 50.000 per jaar op. Naast financiële winst neemt ook de productiviteit en tevredenheid van medewerkers toe.

Waarom werknemers toch ongezond blijven eten

Uit CBS-onderzoek blijkt dat 46% van de Nederlanders bij stress sneller ongezond eet, 43% moeite heeft met verleidingen en 9% zegt dat gezonde producten te duur zijn. Hoewel 36% van de mensen graag gezonder wil eten, denkt 58% dat ze al gezond genoeg eten. Dit betekent dat transport en begeleiding essentieel zijn. Alleen kennis over wat 'gezond' is, is niet genoeg: mensen hebben praktische handvatten en motivatie nodig.

De aanpak voor HR en ondernemers

Een effectief voedingsprogramma begint bij gebruik. Start met workshops, gezonde lunchopties en communicatiecampagnes. Combineer voeding met thema's als beweging en stressmanagement voor maximaal resultaat. Zorg ervoor dat leidinggevenden het goede voorbeeld geven en dat gezonde keuzes op de werkvloer gemakkelijk en aantrekkelijk zijn.

Wil jij als ondernemer of HR-professional de ziekteverzuim in jouw organisatiestructuur verlagen? Mijn online cursus 'Gezonde voeding, meer energie, minder stress' helpt je stap voor stap om een ​​gezond voedingsbeleid te implementeren dat echt werkt. Ontdek hoe kleine veranderingen in voeding leiden tot meer energie, minder stress en minder verzuim.

Meld je medewerkers aan voor de cursus en bespaar wel 30% op verzuimkosten binnen een jaar!